Skapa salta korvfrukostburritos

Väsentliga ingredienser

• Frukostkorv (malen eller länkar)
• Stora ägg
• Mjöltortilla
• Riven ost (t.ex. cheddar, Monterey Jack)
• Valfritt: Potatis (tärnad), lök (tärnad), paprika (tärnad), salsa, varm sås

Nödvändig utrustning

• Stor stekpanna eller stekpanna
• Spad
• Mixarskål
• Visp
• Skärbräda
• Kniv

Förberedelsesteg

• Koka frukostkorven (malen eller smulad från länkar) i en stor stekpanna på medelvärme tills den är helt brun. Bryt den i små, jämna bitar med en spatel när den tillagas. Töm eventuellt utsmält överflödigt fett.
• Om du inkluderar valfria grönsaker som potatis, lök eller paprika, skär dem i enhetliga små bitar.
• Ta bort den kokta korven från stekpannan och ställ den åt sidan i en skål.
• Om du använder, lägg till tärnad potatis i samma stekpanna. Koka på medelvärme tills de är mjuka och lättbruna, vanligtvis 8-10 minuter.
• Tillsätt tärnad lök och paprika (om du använder den) i stekpannan med potatisen eller efter att potatisen är mjuk. Stek tills det mjuknat, cirka 5-7 minuter. Ta bort grönsakerna och kombinera med korven.
• Visa äggen i en separat skål med lite salt och peppar tills de är väl blandade.
• Häll de vispade äggen i stekpannan. Blanda dem på medelvärme tills de precis stelnat men fortfarande verkar fuktiga. Tillaga inte för mycket.
• Kombinera försiktigt den kokta korven, äggröran och eventuella kokta grönsaker i en stor mixerskål.
• Värm mjöltortillorna individuellt. Detta kan göras i en torr stekpanna i 15-20 sekunder per sida, eller kort i en mikrovågsugn för att göra dem flexibla.
• Placera en jämn del av den kombinerade fyllningsblandningen på mitten av varje varm tortilla.
• Strö riven ost över fyllningen i varje tortilla.
• För att forma burriton, vik in vänster och höger sida av tortillan över fyllningen och vik sedan upp den nedre kanten. Rulla tortillan hårt uppåt för att skapa en tät burrito.

Uppskattningar av komponentberedningstid

Copyright ©fitinat.pages.dev 2026