Hur länge håller oöppnad Chardonnay?

Chardonnay, som de flesta viner, försämras med tiden. Nedbrytningshastigheten beror på lagringsförhållandena. Rätt lagrad, oöppnad Chardonnay kan behålla sin kvalitet under en längre tid.

Lagringsvillkor och uppskattningar av hållbarhet

Sval förvaring: Den idealiska temperaturen för förvaring av Chardonnay är mellan 55°F och 65°F (13°C och 18°C).
Mörklagring: Exponering för ljus, särskilt solljus, påskyndar vinets åldrande. Förvara flaskorna på en mörk plats.
Horisontell förvaring: Förvara alltid flaskor horisontellt för att hålla korken fuktig, förhindra att den torkar ut och släppa in luft.

Här är en uppdelning av hur länge Chardonnay vanligtvis håller under olika förhållanden:

Lagringsskick	Kort sikt (1-3 år)	Medellång sikt (4-7 år)	Långsiktigt (8+ år)
Cool, Dark, Horizontal	Utmärkt - Full smak och aromer	Mycket bra - Viss uppmjukning av frukt	Bra - Fortfarande roligt, men komplexiteten kan minska
Rumstemperatur (65-75°F / 18-24°C)	Rättvist – Smaker kommer att börja blekna snabbt	Dålig - Betydande förlust av smak och arom	Oacceptabelt – sannolikt vinägeraktig
Varma/heta förhållanden	Oacceptabelt – snabb försämring	Oacceptabelt – Betydande kvalitetsförlust	Oacceptabelt – sannolikt bortskämd

Kom ihåg att detta är uppskattningar. Enskilda flaskor kan variera beroende på vinframställningsteknik och årgång.

Efter öppnande håller Chardonnay vanligtvis i 3-6 månader om den är kyld. Kvaliteten kommer dock att sjunka med tiden.