Tid för fläskchorizo

Tillagningstiden för fläskchorizo varierar beroende på dess form och den tillagningsmetod som används. Det är avgörande att tillaga chorizo ordentligt till en innertemperatur på 71 °C för att garantera säkerheten.

Tillagningstider efter metod

Pannastekning: Vanligtvis 8–12 minuter för bulkchorizo, rör om ofta tills de är bruna och genomstekta.
Grillning: Cirka 10-15 minuter för chorizo-länkar, vänd regelbundet tills det är jämnt förkolnat och uppvärmt.
Gräddning: Cirka 20-25 minuter vid 375°F (190°C) för bulkchorizo som breds ut på en bakplåt, eller tills den är genomstekt för länkar.

Matlagningsguide för Chorizo

Chorizotyp	Uppskattad tillagningstid (minuter)	Tillagningsmetod	Intern temperaturmål (°F)
Chorizo i bulk	8-12	Pan-Fry	160
Chorizo-länkar	10-15	Grill	160
Chorizo i bulk	20-25	Grädda (375°F)	160

Kontrollera alltid om det är färdigt. Kokt chorizo kommer inte längre att vara rosa i mitten och frigör klar juice.